สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอน

เครื่องครัวแนะนำ

สำหรับเมนู

ส่วนผสม

1. เส้นสปาเกตตี้ 60 กรัม

2. เบคอนหั่น ¼ ถ้วย

3. เบคอนเส้น 3 ชิ้น

4. ไข่กุ้ง ¼ ถ้วย

5. หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ

6. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

7. พริกแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ

8. พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนชา

9. เกลือ ½ ช้อนชา

10. ออริกาโน 1 ช้อนชา

11. โรสแมรี่ ¼ ช้อนชา

12. พาเมซานชีส ตามชอบ

13. พาร์สลีย์สับ เล็กน้อย

14. น้ำมันพืช(สำหรับลวกเส้น) 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. เทน้ำมันใส่หม้อ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อน้ำเดือดใส่น้ำมันพืช ใส่เส้นสปาเกตตี้ ต้ม 8 นาที เมื่อต้มครบเวลา ตักเส้นสปาเกตตี้ขึ้นจากหม้อและแช่เส้นสปาเกตตี้ลงในน้ำเย็น พักไว้

2. ทอดเบคอนเส้น ในกระทะ ด้วยไฟกลางจนสุกกรอบ ตักขึ้นพักไว้

3. ใส่เบคอนหั่น หอมใหญ่สับ กระเทียมสับ พริกไทยดำบดหยาบผัดให้หอม

4. ใส่เส้นสปาเกตตี้ลวก ลงผัด ปรุงรสอีกครั้งด้วยเกลือ ผัดให้เข้ากัน 5. ตักเสิร์ฟใส่จาน วางเบคอนเส้นที่ทอดไว้ โรยด้วยไข่กุ้ง พาเมซานชีส พาร์สลีย์สับ